Brassage durant huit heures, fermentation principale à 24°C sur huit jours et mise en garde à 4°C pendant dix jours. Conditionnée en fût après filtration, flashpasteurisation et carbonatation. Conditionnée en bouteille avec la technique de refermentation 'trappiste' en chambre chaude pendant dix jours.

Bière très fine avec un nez myrtille et un goût fruit myrtille. Sa robe rose trouble lui donne son athenticité, sa rareté: c'est une vrai bière à la myrtille.