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Bières Sornin - Clugny IIII 6,2%
 Bière cuivrée de haute fermentation à 6,2% vol. faite à base de malts d'orges, de malt de blé, de miel de châtaignier de Cluny et de houblons amères et aromatique.

Brassage durant huit heures avec adjonction du miel en cuisson au brassage, fermentation principale à 22°C sur huit jours et mise en garde à 4°C pendant dix jours.

Bière puissante en bouche avec une amertume intéressante, un goût mielé prononcée lié aux malts.

Conditionnements: bouteilles 33cl steinie, 75cl à bouchon mécanique, fût et cuve sur demande.

clugny4_33_75_bis.gif

Date de création : 12/11/2008 16:50
Dernière modification : 14/11/2008 22:56
Catégorie : Bières Sornin
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