Brassage durant huit heures, fermentation principale à 20-23°C sur huit jours et mise en garde à 4°C pendant dix jours. Conditionnée en magnum avec la technique de la refermentation 'trappiste' en chambre chaude pendant dix jours.

Après avoir refroidi en position debout, pour avoir le dépôt en fond de magnum, vous pouvez ouvrir et déguster.

Conditionnement: bouteille magnum champenoise équipée d'un bouchon mécanique.